Du vécu dans cette chronique sur la foire au fromage (sous la pluie), parue dans Le Mag du 18 novembreParapluie de rigueur en ce samedi matin sous un ciel bas et lourd. « Du jamais-vu depuis au moins 10 ans », nous dit-on. La musique folklorique du aragonais Los Gaiteros invité pour l’occasion peine à réchauffer l’ambiance. …
On en saura plus sur ce métier dans Le Mag (Sud Ouest) du 9 octobreThierry Chapoulie est l’un des rares lauziers en activité en Dordogne. Un métier physique qui ne s’acquiert que par une longue pratique. Dans quelques jours Thierry Chapoulie va démarrer son nouveau chantier : la restauration du château médiéval de Castelnaud (24) …
Pour tout savoir sur le Mérignac Photographic Festival (Le Mag Sud Ouest du 16 septembre)Le Mérignac Photographic Festival accueille des photographes du monde entier. Certains n’ont jamais exposé en France Avec la deuxième édition de ce festival, qui se tiendra du 5 octobre au 17 décembre 2017, Mérignac, en Gironde, accueille des photographes primés ou …
pour manger bon, vite et pas cher en Aquitaine, à retrouver dans le numéro 238 du 11 aoûtPLAT BISTRONOMIQUE À LA ROCHELLE En semaine, L’Emporte-Bonheur balade sa cuisine mobile haute en couleur à l’heure du déjeuner entre les différents quartiers d’entreprises de La Rochelle, du port des Minimes à Chef de Baie, ou Lagord. On …
à lire dans Le Mag Sud Ouest du 15 juilletLes morceaux de tissu effiloché par l’artiste lorsqu’elle était enfant sont devenus une œuvre émouvante qui résonne d’un écho particulier dans la vieille église de Mérignac. La vieille église de Mérignac accueille jusqu’au 30 juillet prochain l’œuvre d’Azama Effilochée, une artiste d’origine du Zaïre (actuel territoire …
zoom sur le designer oléronais Denis Belembert, dans le Mag de Sud Ouest du 24 juin À l’aube de la cinquantaine, Denis Belembert a décidé d’opérer un tournant dans sa carrière professionnelle de menuisier-ébéniste et de laisser parler sa créativité. C’est ainsi qu’est né, dans son atelier oléronais, son « bureau ». Difficile de qualifier cette …
Un article sur Claire Vallée, à Arès, à retrouver dans Slowly Veggie de mai-juin (N°8)Dans le restaurant ouvert par Claire Vallée, en octobre dernier, sur le bassin d’Arcachon, aucun produit d’origine animale. Ce qui ne l’empêche pas de proposer une cuisine de haut vol. Qui est-elle ? Claire Vallée a un doctorat d’archéologie. Rien à voir …
Une start-up du luxe à découvrir dans le Mag (Sud Ouest) du 06 maiÀ Nontron, en Dordogne, Sophie Engster et Franck Le Franc ont imaginé un concept inédit, alliant innovation technologique et savoir-faire artisanal, pour que chacune puisse trouver chaussure à son pied. « Avec toutes ses idées, Franck pourrait créer autant d’entreprises. C’est lui qui …
Paru dans Le Mag (Sud Ouest) du 22 avrilSept pâtissiers girondins mènent des actions collectives pour promouvoir la pâtisserie française, tout en récoltant des fonds pour la formation de leurs apprentis. Ces sept entremetteurs-là ne cherchent pas à arranger des mariages, ils commettent juste des entremets, pour la bonne cause. Installés dans la région bordelaise, …
L’école de cuisine du restaurant étoilé le Saint-James à Bouliac accueille aussi les enfants. On joue dans la cour des grands. Ici la cuisine c’est du sérieux : on fait ses premiers pas avec Célia Girard, le sous-chef de l’étoilé Nicolas Maggie. Cela n’a pas l’air pour autant d’impressionner les six toqués en herbe, trois …