Archives de l'auteur : Patricia Marini

La gastronomie régionale à l’honneur dans Saveurs

Dans les numéro 243 (février) et 244 (mars), un dossier sur Bordeaux et un zoom sur le restaurant Poulpette à Cognac

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Éloge de la simplicité Sellerie en cuir pour les chaises, vaisselle en céramique, comptoir en acier, Antoine Vernouillet et Amandine Bernanose ont souhaité faire de leur restaurant, installé à l’entrée de Cognac, une vitrine pour des artisans au savoir-faire remarquable. Le jeune chef diplômé en sciences politiques s’est formé à Bruxelles, notamment auprès du Japonais …

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L’estampage comme au XVIIIe siècle

Pour en savoir plus sur cette technique, jetez un coup d'oeil au Mag du 30 décembre 2017

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À La Rochelle, Pierre Campo pratique l’estampage, une technique qui permet de reproduire en terre cuite des sculptures originales des XVIIIe et XIXe siècle. Un savoir-faire sauvé de l’oubli.   Dans cet ancien entrepôt de La Rochelle, qui aurait été il n’y a pas si longtemps un bordel clandestin, des baigneuses de Falconet, des chérubins …

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Généreuse Corrèze

À découvrir dans Esprit d'Ici de novembre 2017

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C’est LE rendez-vous de l’hiver pour faire ses provisions d’oie, de canard de fête et autres volailles. Les foires grasses de Brive-la-Gaillarde démarrent cette année le 18 novembre. Si la halle Georges-Brassens de Brive et sa place attenante attirent toujours beaucoup de monde le samedi matin, les foires grasses qui s’y déroulent de fin novembre …

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Vallée d’Ossau, Laruns. On y était

Du vécu dans cette chronique sur la foire au fromage (sous la pluie), parue dans Le Mag du 18 novembre

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Parapluie de rigueur en ce samedi matin sous un ciel bas et lourd. « Du jamais-vu depuis au moins 10 ans », nous dit-on. La musique folklorique du  aragonais Los Gaiteros invité pour l’occasion peine à réchauffer l’ambiance. « D’habitude à cette période, c’est l’été indien ». Les touristes qui ont bravé la météo, s’abritent sous les auvents des …

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Lauzier, un métier de force

On en saura plus sur ce métier dans Le Mag (Sud Ouest) du 9 octobre

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Thierry Chapoulie est l’un des rares lauziers en activité en Dordogne. Un métier physique qui ne s’acquiert que par une longue pratique. Dans quelques jours Thierry Chapoulie va démarrer son nouveau chantier : la restauration du château médiéval de Castelnaud (24) à quelque 85 mètres du sol. Un chantier comme les autres pour l’artisan lauzier, …

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Mérignac dans le viseur

Pour tout savoir sur le Mérignac Photographic Festival (Le Mag Sud Ouest du 16 septembre)

Le Mérignac Photographic Festival  accueille des photographes du monde entier. Certains n’ont jamais exposé en France Avec la deuxième édition de ce festival, qui se tiendra du 5 octobre au 17 décembre 2017, Mérignac, en Gironde, accueille des photographes primés ou encore jamais exposés en France. Cette  biennale constitue le moment fort d’un programme qui …

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Mes bonnes adresses dans Elle

pour manger bon, vite et pas cher en Aquitaine, à retrouver dans le numéro 238 du 11 août

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PLAT BISTRONOMIQUE À LA ROCHELLE En semaine, L’Emporte-Bonheur balade sa cuisine mobile haute en couleur à l’heure du déjeuner entre les différents quartiers d’entreprises de La Rochelle, du port des Minimes à Chef de Baie, ou Lagord. On le retrouve dès la rentrée avec un second point de vente à emporter aux portes du centre-ville. …

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Les fils de sa vie

à lire dans Le Mag Sud Ouest du 15 juillet

Azama Effilochée, exposition vieille église Mérignac juillet 2017

Les morceaux de tissu effiloché par l’artiste lorsqu’elle était enfant sont devenus une œuvre émouvante qui résonne d’un écho particulier dans la vieille église de Mérignac. La vieille église de Mérignac accueille jusqu’au 30 juillet prochain l’œuvre d’Azama Effilochée, une artiste d’origine du Zaïre (actuel territoire de la République démocratique du Congo) qui vit dorénavant …

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Le bureau revisité

zoom sur le designer oléronais Denis Belembert, dans le Mag de Sud Ouest du 24 juin

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  À l’aube de la cinquantaine, Denis Belembert a décidé d’opérer un tournant dans sa carrière professionnelle de menuisier-ébéniste et de laisser parler sa créativité. C’est ainsi qu’est né, dans son atelier oléronais, son « bureau ». Difficile de qualifier cette pièce d’apparat, plus proche d’une sculpture que d’un meuble fonctionnel. Pour preuve, six mois après sa …

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ONA (Origine Non Animale)

Un article sur Claire Vallée, à Arès, à retrouver dans Slowly Veggie de mai-juin (N°8)

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Dans le restaurant ouvert par Claire Vallée, en octobre dernier, sur le bassin d’Arcachon, aucun produit d’origine animale. Ce qui ne l’empêche pas de proposer une cuisine de haut vol. Qui est-elle ? Claire Vallée a un doctorat d’archéologie. Rien à voir avec l’univers de la cuisine qu’elle découvre en Suisse où elle part faire une …

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