Les filles font le mur

Le Mag Sud-Ouest du 29 décembre 2018, dernier article de l'année

En street art, les femmes sont moins mises en avant que les hommes. L’institut Bernard Magrez, à Bordeaux, inverse la tendance en réunissant neuf femmes artistes de renommée internationale « Malgré la richesse et la créativité de leur travail, les femmes « street artistes » sont peu représentées dans les expositions collectives de haut niveau. Les …

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Le fil d’or de Rochefort

À lire dans Le Mag Sud-Ouest du 16 juin 2018

La broderie au fil d’or est liée à l’histoire de Rochefort (17) depuis 1666. Encore aujourd’hui, le maître d’art Sylvie Deschamps et son atelier atteignent l’excellence. C’est des mains de Frédéric Mitterand, alors ministre de la Culture, que Sylvie Deschamps a reçu en 2010 le titre de maître d’art en broderie or, une consécration pour …

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Torréfactrice et chef d’entreprise

Un portrait paru dans Village, numéro de printemps 2018

Florence Guillot a délocalisé sa Maison d’Artémis du centre ville bordelais à la campagne médocaine. Un lieu où l’on peut dorénavant acheter ou boire son café, savourer une délicieuse cuisine végétarienne et faire ses courses dans une épicerie où les produits locaux sont vendus en vrac. Guidé par les effluves de café fraîchement torréfié, on …

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Astuces de chef pour amateurs

à lire dans Le Mag Sud Ouest du 17 mars

Après une belle carrière de juriste internationale, Anne Fahmy a passé ses CAP de cuisine et de pâtisserie et a créé son école de cuisine il y a un an à Bordeaux. À l’approche de la quarantaine, Anne Fahmy, spécialiste en droit européen, a abandonné les couloirs des institutions européennes, où elle négociait les conditions …

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Mérignac dans le viseur

Pour tout savoir sur le Mérignac Photographic Festival (Le Mag Sud Ouest du 16 septembre)

Le Mérignac Photographic Festival  accueille des photographes du monde entier. Certains n’ont jamais exposé en France Avec la deuxième édition de ce festival, qui se tiendra du 5 octobre au 17 décembre 2017, Mérignac, en Gironde, accueille des photographes primés ou encore jamais exposés en France. Cette  biennale constitue le moment fort d’un programme qui …

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Le clan des sept et les brillants apprentis

Paru dans Le Mag (Sud Ouest) du 22 avril

Sept pâtissiers girondins mènent des actions collectives pour promouvoir la pâtisserie française, tout en récoltant des fonds pour la formation de leurs apprentis. Ces sept entremetteurs-là ne cherchent pas à arranger des mariages, ils commettent juste des entremets, pour la bonne cause. Installés dans la région bordelaise, ils ont uni leurs forces et leur talent …

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Artisan dans l’âme

Le restaurant bordelais Le Hâ dans Saveurs N°236 d'avril

Quand vous réservez au Hâ, on vous demande gentiment si vous n’avez pas d’allergies ou de contre-indications. Et pour cause, Grégoire Rousseau propose un menu unique : une succession de quatre ou six plats concentrés en saveurs, qui varient selon la saison et les arrivages. Et les craintes s’effacent vite. Chaque produit est cuit de …

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L’expérience radioactive de Michel Schweizer

À lire dans La rubrique culture du Mag (Sud-Ouest) du 10 février ou à voir à Bordeaux du 14 au 18 février

Le chorégraphe et metteur en scène bordelais Michel Schweizer multiplie les expériences et interroge notre rapport à la société et à l’altérité. Pour son spectacle « Primitifs », il a fait appel à des architectes. Michel Schweizer « aime faire des expériences » en allant vers des mondes qu’il ne connaît pas. C’est ce qui …

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Mes 10 adresses Veggie-friendly à Bordeaux

À découvrir dans Slowly Veggie N°6

Rien de tel pour commencer l’année que de prendre soin de soi et de son alimentation. Une sélection de bons plans green à tester de toute urgence. 1-Kitchen garden pour ses belles assiettes garnies, 22 rue Sainte-Colombe 2-Cactus coffee pour ses pâtisseries vegan, 92 rue Notre-Dame 3-Cosmopolis pour son métissage de saveurs, 15 rue Saint-François …

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Au revoir Novart, bonjour le FAB

Sylvie Violan, la directrice de ce nouveau festival, dévoile sa programmation dans le Mag de Sud-Ouest.

Le nouveau Festival international des arts de Bordeaux Métropole démarre le 1er octobre pour trois semaines de spectacles et de performances en salle et hors les murs. Si Novart et Des souris, des hommes, respectivement 11 et 8 éditions au compteur, ont amorcé leur fusion en 2015, ils ne forment dorénavant plus qu’une seule et même …

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