Croisière avec fenêtre sur la ville

Une invitation à découvrir Bordeaux depuis le fleuve parue dans le guide été de Sud-Ouest

  Pour porter un regard neuf sur la ville et ses façades classées du XVIIIe siècle, rien de tel que d’emprunter la voie fluviale. Une découverte du patrimoine alliée à une dégustation des vins de Bordeaux. Il y a là de quoi se laisser séduire. Le ton est donné. C’est au pied de la Cité …

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Cuisine d’hiver

Cuisine d’Ici N°8 est sorti. L’occasion de mettre en avant quelques spécialités régionales dans la rubrique « On en parle... »

  Sud-Ouest Chefs du terroir La nouvelle grande région Aquitaine, Limousin et Poitou-Charentes met en avant sa gastronomie. Douze chefs girondins (regroupés au sein de l’association Afamés) ont invité leurs amis de Dordogne, du Lot-et-Garonne, des Landes, du Béarn, du Pays basque, du Limousin et de Poitou-Charentes à partager leur cuisine de terroir. Résultat : …

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Darricau et la chocolaterie

Le Mag du 21 novembre

La maison bordelaise célèbre cette année ses 100 ans. Un anniversaire marqué par l’arrivée de Clément Garrigue, 4e génération de cette famille de pâtissiers-chocolatiers.   Une affaire de famille En avril 1913, le Landais Joseph Darricau, devenu le cuisinier des tsars, choisit Bordeaux pour son retour en France. Il s’installe au numéro 7 de la …

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Racines

Notre table du moment dans Saveurs (N° 223)

Ouvert en mai dernier à Bordeaux, le restaurant de Daniel Gallacher, jeune chef écossais qui officiait auparavant chez l’emblématique Dubern, ne désemplit pas. On s’y régale avec une formule à petit prix qui change tous les jours ; la décoration est avenante et l’accueil  chaleureux. On a goûté le pavé de thon servi bleu relevé par …

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Chasseur d’œuvres d’art urbain

publié dans Le Mag de Sud-Ouest du 28 février 2015

Chasseur d’œuvres d’art urbain Partout dans Bordeaux, portes et murs sont devenus des supports d’œuvres éphémères d’artistes locaux et internationaux. Pistez leurs traces avec l’association Pôle Magnetic. Des oiseaux en papier découpé collés sur des portes, un poing levé dans un passage, un buste de femme à la place d’une fenêtre murée, un poète endormi …

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