Vallée d’Ossau, Laruns. On y était

Du vécu dans cette chronique sur la foire au fromage (sous la pluie), parue dans Le Mag du 18 novembre

Du vécu dans cette chronique sur la foire au fromage (sous la pluie), parue dans Le Mag du 18 novembreParapluie de rigueur en ce samedi matin sous un ciel bas et lourd. « Du jamais-vu depuis au moins 10 ans », nous dit-on. La musique folklorique du  aragonais Los Gaiteros invité pour l’occasion peine à réchauffer l’ambiance. …

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Métissages culinaires

article publié dans Le Mag de Sud-Ouest du 7 janvier 2017

article publié dans Le Mag de Sud-Ouest du 7 janvier 2017Le chef aquitain François Adamski, Meilleur Ouvrier de France (MOF) et Bocuse d’or, s’est rendu en Martinique en novembre dernier. Objectif : revisiter la cuisine et les produits locaux. François Adamski a manqué cette année la troisième édition de Bordeaux S.O Good, la manifestation qui …

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Croisière avec fenêtre sur la ville

Une invitation à découvrir Bordeaux depuis le fleuve parue dans le guide été de Sud-Ouest

Une invitation à découvrir Bordeaux depuis le fleuve parue dans le guide été de Sud-Ouest  Pour porter un regard neuf sur la ville et ses façades classées du XVIIIe siècle, rien de tel que d’emprunter la voie fluviale. Une découverte du patrimoine alliée à une dégustation des vins de Bordeaux. Il y a là de …

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Tourisme à la ferme : le bonheur est dans le pré

Article publié dans son numéro de juillet 2013 par Objectif Aquitaine.

Article publié dans son numéro de juillet 2013 par Objectif Aquitaine.Les exploitants agricoles aquitains redoublent d’imagination pour faire découvrir leurs métiers et savoir-faire. Une diversification qui s’appuie sur des réseaux de qualité Si l’agritourisme est avant tout un moyen pour les exploitants agricoles de diversifier leur activité et par conséquent de générer des revenus complémentaires, …

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